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“魔芋”是眾多專家、學者及公眾認可的有2000多年歷史的健康功能食品,含有十六種氨基酸,十種礦物質微量元素和豐富的食物纖維,低熱、低脂、低糖,富含70%的膳食纖維,能夠平衡人體營養、調節機體功能、維持人體脂肪平衡,可與傳統的六大營養素并列為“第七大營養素”。但魔芋的特性是粘度非常大,很難融入到普通食品中,迄今為止國內沒有一款含量較高的魔芋固態或液態休閑食品,通常吃魔芋粉黏稠像漿糊,難以下咽
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隨著人們生活水平的不斷提高,食品安全和食品健康問題成為人們日益關注的焦點,人們的飲食觀念已經從吃飽、吃好向吃得健康轉變。傳統的制作工藝和配方,使食品多為高糖、高油等不利于健康的特點,與人們關注健康,追求低糖、低脂及低熱能的食品背道而馳。產品同質化嚴重,市場競爭日益加劇,市場缺乏對高端市場及更廣泛消費群體健康需求的擴展
以猴菇餅干、思朗“纖麩”粗糧餅干、脂老虎餅干等單品年均10多個億的市場規模,迎來了健康功能食品新的春天
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豐厚的利潤空間和持續開發的系列產品
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